Halo, guys! Lebaran sebentar lagi nih, dan pastinya kalian udah nggak sabar buat nyiapin segala macam hidangan spesial buat keluarga dan teman-teman. Salah satu yang paling ditunggu-tunggu pastinya adalah kue kering Lebaran. Nah, di tahun 2026 ini, ada banyak banget tren kue kering yang lagi hits dan pastinya bikin meja tamu kalian makin meriah. Yuk, kita intip bareng resep kue kering Lebaran 2026 terbaru yang dijamin bikin nagih!

Tren Kue Kering Lebaran 2026 yang Wajib Dicoba

Setiap tahun, tren kue kering Lebaran selalu ada aja yang baru. Di tahun 2026 ini, guys, ada beberapa tren yang sangat menonjol dan patut banget kalian coba. Pertama, kita punya kue kering dengan rasa unik. Lupakan sejenak rasa-rasa standar seperti cokelat atau vanila. Sekarang, coba deh eksplorasi rasa-resep seperti matcha, red velvet, greentea, atau bahkan kombinasi rasa yang nggak terduga seperti keju pedas atau durian. Rasa-rasa ini bakal kasih sensasi baru di lidah para tamu kalian, dijamin bikin penasaran dan ketagihan! Kedua, ada desain kue kering yang makin kreatif. Nggak cuma soal rasa, tampilan kue kering juga jadi elemen penting. Di 2026 ini, kue kering dengan bentuk-bentuk lucu, misalnya karakter kartun favorit, hewan, atau bahkan tema-tema Islami yang unik, lagi banyak digemari. Kalian bisa coba pakai cetakan kue yang lagi banyak dijual atau bahkan coba hias sendiri pakai icing sugar dengan berbagai warna. Terakhir, kue kering sehat juga mulai jadi primadona. Buat kalian yang lagi diet atau punya pantangan makan tertentu, jangan khawatir. Sekarang udah banyak banget resep kue kering yang pakai bahan-bahan lebih sehat, kayak tepung gandum utuh, pemanis alami seperti madu atau kurma, dan bahkan tanpa telur atau tanpa mentega. Jadi, kalian tetap bisa nikmatin kue kering Lebaran tanpa rasa bersalah. Kue kering Lebaran 2026 terbaru ini nggak cuma soal rasa, tapi juga soal pengalaman. Mulai dari proses bikinnya yang seru sampai menyajikannya yang bikin takjub. Jadi, jangan ragu buat bereksperimen dan bikin kue kering kalian sendiri yang paling beda dan paling berkesan di tahun ini, ya!

Resep Nastar Keju Lumer 2026

Siapa sih yang nggak suka sama nastar? Kue kering klasik yang satu ini selalu jadi primadona setiap Lebaran. Nah, di tahun 2026, nastar keju lumer jadi salah satu resep kue kering Lebaran 2026 terbaru yang paling banyak dicari. Gimana nggak, guys, perpaduan rasa gurih keju yang meleleh di mulut sama manisnya selai nanas itu bener-bener juara. Rasanya tuh nggak pernah gagal bikin ketagihan. Biar nastar keju lumer kalian makin spesial, ada beberapa tips nih yang bisa dicoba. Pertama, pilih keju berkualitas tinggi. Gunakan keju cheddar yang sudah tua (aged cheddar) atau parmesan yang punya rasa lebih kuat dan gurih. Ini bakal nambahin aroma dan rasa keju yang lebih nendang di setiap gigitan. Kedua, ukuran selai nanas yang pas. Jangan terlalu banyak atau terlalu sedikit. Ukurannya harus pas banget biar seimbang sama adonan nastarnya. Kalian bisa bikin selai nanas sendiri atau beli yang sudah jadi, yang penting teksturnya nggak terlalu encer. Ketiga, teknik memanggang yang benar. Panggang nastar dengan suhu yang nggak terlalu tinggi biar bagian luarnya nggak cepat gosong tapi bagian dalamnya matang sempurna dan keju di dalamnya bisa lumer dengan cantik. Kalian bisa pakai oven tangkring atau oven listrik, yang penting suhunya stabil. Tips tambahan nih, guys: coba tambahkan sedikit bubuk keju parmesan ke dalam adonan kulit nastarnya. Ini bakal bikin rasa kejunya makin intens dan nastar kalian bakal beda dari yang lain. Selain itu, kalian juga bisa coba isian nastar yang agak berbeda, misalnya selai nanas dicampur sedikit parutan keju cheddar. Dijamin nastar keju lumer kalian di Lebaran 2026 ini bakal jadi bintang utama di antara kumpulan kue kering Lebaran lainnya. Dijamin deh, nastar keju lumer ini bakal jadi favorit baru keluarga kalian. Selamat mencoba, ya!

Nastar Keju Lumer: Bahan-bahan

• 200 gram margarin
• 50 gram mentega
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 400 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram susu bubuk
• 50 gram keju parmesan parut
• Selai nanas secukupnya
• 1 butir kuning telur untuk olesan
• Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Nastar Keju Lumer: Cara Membuat

1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dan kuning telur hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok, cukup sampai semua bahan tercampur saja.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan keju parmesan parut. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jika adonan terasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.
3. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan dan tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju cheddar parut.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 160°C selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Resep Putri Salju Keju Crispy 2026

Selain nastar, putri salju juga selalu punya tempat spesial di hati para pencinta kue kering. Nah, buat kalian yang nyari resep kue kering Lebaran 2026 terbaru yang beda dari biasanya, wajib banget cobain putri salju keju crispy! Perpaduan tekstur renyah crispy di luar dan lembut di dalam, ditambah rasa gurih keju yang unik, bikin kue ini beda banget dari putri salju kebanyakan. Bayangin aja, guys, gigitan pertama aja udah bikin nagih karena kriuknya itu lho! Buat dapetin tekstur yang pas, ada beberapa trik nih yang bisa kalian terapin. Pertama, gunakan campuran tepung yang tepat. Kombinasikan tepung terigu protein rendah dengan sedikit tepung maizena. Tepung maizena ini yang bakal bikin tekstur kue jadi lebih renyah dan garing pas digigit. Kedua, jangan terlalu banyak menguleni adonan. Cukup adonan menyatu aja, jangan diuleni sampai kalis banget. Kalau adonan terlalu kalis, nanti hasilnya malah jadi keras, bukan crispy. Ketiga, dinginkan adonan sebelum dipanggang. Masukkan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit sebelum dibentuk dan dipanggang. Proses pendinginan ini penting banget biar tekstur crispy-nya lebih maksimal dan nggak gampang meleber pas dipanggang. Tambahan nih, guys, kalian bisa coba tambahin bubuk keju parmesan atau keju cheddar parut halus langsung ke dalam adonan kulitnya. Ini bakal ngasih rasa keju yang lebih medok dan gurih di setiap gigitannya. Buat lapisan gulanya, selain gula halus biasa, kalian bisa coba pakai campuran gula halus dengan sedikit susu bubuk atau vanila bubuk untuk aroma yang lebih wangi. Jadi, putri salju keju crispy ini nggak cuma enak, tapi juga punya sensasi rasa dan tekstur yang unik banget. Dijamin deh, kue kering Lebaran 2026 kalian bakal makin istimewa dengan resep ini. Pokoknya, harus dicoba ya, guys!

Putri Salju Keju Crispy: Bahan-bahan

• 200 gram margarin
• 50 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 kuning telur
• 350 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 30 gram keju cheddar parut halus
• Gula halus secukupnya untuk baluran

Putri Salju Keju Crispy: Cara Membuat

1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dan kuning telur hingga tercampur rata. Jangan sampai mengembang, cukup sampai tercampur saja.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Pastikan tidak ada adonan yang bergumpal.
3. Ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera (misalnya bulan sabit). Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
5. Setelah benar-benar dingin, gulingkan kue putri salju ke dalam gula halus hingga merata. Simpan dalam wadah kedap udara.

Resep Lidah Kucing Pelangi 2026

Buat kalian yang suka banget sama kue kering yang tipis, renyah, dan super duper ringan, lidah kucing pelangi ini wajib banget jadi pilihan resep kue kering Lebaran 2026 terbaru kalian. Kue ini tuh beda dari yang lain karena warnanya yang cerah dan menggugah selera, guys! Bayangin aja, sepiring penuh kue lidah kucing warna-warni pasti langsung bikin suasana Lebaran jadi makin ceria. Plus, teksturnya yang renyah banget dan rasa manisnya yang pas bikin siapapun yang nyobain pasti langsung suka. Kunci dari lidah kucing pelangi yang sukses itu ada di konsistensi adonan yang tepat. Adonan lidah kucing itu harus cair banget, guys, makanya kadang disebut juga lidah kucing cair. Kalau adonan terlalu kental, nanti hasilnya nggak bakal tipis dan renyah. Jadi, pastikan kalian ngikutin takaran resep dengan benar ya. Tips kedua, penggunaan mentega dan margarin yang pas. Perbandingan keduanya ini ngaruh banget ke rasa dan tekstur. Biasanya, pakai mentega bakal bikin rasa lebih wangi dan gurih, sementara margarin bikin adonan lebih stabil. Kalian bisa atur perbandingannya sesuai selera, tapi jangan sampai terlalu banyak margarin nanti malah jadi eneg. Terus, biar warnanya jadi pelangi yang cantik, kalian bisa bagi adonan jadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan yang berbeda-beda di setiap bagiannya. Mulai dari merah, kuning, hijau, biru, ungu, pokoknya full color deh! Nah, buat proses mencetaknya, kalian bisa pakai piping bag yang ujungnya sudah dipotong kecil, atau kalau mau lebih gampang, pakai plastik segitiga. Cetak adonan tipis-tipis memanjang di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Penting banget nih, guys, jangan sampai adonan saling menempel pas dicetak, nanti pas matang susah dipisah dan nggak cantik. Oven dengan suhu yang nggak terlalu tinggi tapi agak lama, biar hasilnya matang sempurna sampai ke dalam tapi tetap renyah. Lidah kucing pelangi ini selain cantik buat hantaran, juga enak banget buat camilan sambil ngopi atau ngeteh. Dijamin deh, kue kering Lebaran 2026 kalian bakal makin hits dan disukai banyak orang dengan resep yang satu ini. Pokoknya, bikinnya gampang dan hasilnya memuaskan banget! Yuk, dicoba!

Lidah Kucing Pelangi: Bahan-bahan

• 150 gram mentega
• 100 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 5 putih telur
• 200 gram tepung terigu
• 30 gram susu bubuk
• Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, ungu)

Lidah Kucing Pelangi: Cara Membuat

1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut. Pastikan tidak mengembang.
2. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan mengembang dan kaku.
3. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu ayak. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil diaduk rata perlahan.
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Beri setiap bagian dengan pewarna makanan yang berbeda, aduk rata.
5. Masukkan setiap adonan warna ke dalam piping bag. Cetak memanjang di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antar adonan agar tidak menempel.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 140°C selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang dan renyah. Angkat dan dinginkan.

Tips Tambahan untuk Kue Kering Lebaran 2026 yang Sukses

Guys, selain resep-resep di atas, ada beberapa tips jitu nih yang bisa bikin kue kering Lebaran 2026 kalian makin sempurna dan pastinya disukai banyak orang. Yang pertama, kualitas bahan itu kunci utama. Mau bikin kue seenak apapun kalau bahannya nggak berkualitas, hasilnya juga nggak bakal maksimal. Gunakan mentega atau margarin yang bagus, cokelat berkualitas, dan jangan ragu pakai topping yang premium. Bahan yang bagus itu nggak cuma ngaruh ke rasa, tapi juga ke aroma dan tekstur kue kalian. Yang kedua, jangan remehkan proses pendinginan adonan. Banyak resep kue kering yang menyarankan untuk mendinginkan adonan di kulkas sebelum dipanggang. Ini penting banget, guys, karena adonan yang dingin itu lebih stabil, nggak gampang meleber, dan hasilnya jadi lebih renyah. Jadi, sabar sedikit nggak apa-apa deh demi hasil yang maksimal. Yang ketiga, perhatikan suhu oven. Suhu oven yang tepat itu krusial banget buat keberhasilan kue kering. Terlalu panas bisa bikin gosong di luar tapi mentah di dalam, terlalu dingin bikin nggak matang sempurna dan nggak renyah. Kalau kalian pakai oven tangkring, coba deh kenali karakter apinya. Kalau pakai oven listrik, pastikan suhunya sudah terkalibrasi dengan baik. Tips keempat, jangan pelit sama topping dan hiasan. Kue kering yang cantik itu daya tariknya lebih kuat, lho! Gunakan sprinkles yang lucu, icing sugar dengan warna-warni cerah, atau hiasan cokelat yang unik. Ini bakal bikin kue kalian makin stand out dan berkesan buat para tamu. Terakhir, yang paling penting, nikmati prosesnya! Bikin kue kering Lebaran itu kan nggak cuma soal hasil akhir, tapi juga soal momen kebersamaan sama keluarga. Jadi, santai aja, putar musik kesukaan, dan nikmati setiap langkahnya. Dijamin, kue kering Lebaran 2026 kalian bakal jadi lebih spesial karena dibuat dengan cinta. Selamat mencoba semua resep dan tipsnya, ya, guys! Semoga Lebaran kalian makin meriah dan penuh kebahagiaan!